Une carte courte et pointue, imaginée par la cheffe Maxime Raab, qui met à l’honneur des produits de saison sourcés avec soin. Des assiettes végétales vibrantes aux poissons de petite pêche, chaque création privilégie l’équilibre, la justesse des saveurs et le respect de la nature, sans jamais faire l’impasse sur la gourmandise.
Heures d’ouverture :
De 7h à minuit tous les jours.
Petit-déjeuner : 7h00 – 10H30
Brunch tous les dimanches : 12H30 – 14h00.
